나만의 막걸리 만들기! - 과하주 채주!

술이 지게미 위로 맑게 뜨기 시작했다, 

생각보다 이르지만~ 채주해보기로 한다.

큰 냄비와 삼베주머니, 거름망을 준비한다.

거름망 위에 삼베주머니를 놓고, 벌린 후 주머니에 술을 콸콸콸!

(손 다침 이슈로 와이프의 손을 빌렸다 ^^)

 

500ml *8병 의 술이 나왔다!

다만,, 술이 좀 독하게나와서.. 2병은 청감주 스타일로 해보고 나머지는 베란다 냉장숙성 해보기로 했다!